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35°
Verre : 5€
Bouteille : 50€
Captain Morgan
37,5°
Verre : 5€
Bouteille : 50€
Havana
40°
Verre 4cl : 8€
Bois - Épices douces - Fruits - Fumée - Rond
Bacardi 8 ans
40°
Verre 4cl : 8€
Bois - Épices douces - Fruits - Rond - Végétal
Bayou
45.2°
Verre 4cl : 9€
Animal - Épices douces - Fruits - Pâtissier - Rond
Plantation Jamaica
40°
Verre 4cl :
Épices douces - Fruits - Rond - Torréfaction
Ron Quorhum 12 ans
40°
Verre 4cl : 10€
Bois - Épices douces - Fruits - Rond - Torréfaction
Santa Teresa
40°
Verre 4cl :
Complexe - Fruits
Mezan XO
35°
Verre 4cl : 9€
Un Rhum dominicain ambré au miel associé à la Brède Mafane
Mafana
40°
Verre 4cl : 24€
Bois - Épices douces - Fruits - Rond - Végétal
Favorite La Flibuste
43,5°
Verre 4cl : 12€
Fruits - Médicinal - Pâtissier - Solvant - Végétal
French Overseas
40°
Verre 4cl :
Bois - Fruits - Rond
Dos Maderas 5+5
40°
Verre 4cl : 9€
Bois - Épices douces - Rond - Torréfaction
Dictador 12 ans
40°
Verre 4cl : 9€
Bois et vanille
Cihuatan
45°
Verre 4cl : 10€
boisés, fumés avec des notes de vanille
Bocathéva
48°
Verre 4cl : 10
Bois - Épices douces - Fruits - Torréfaction
Doorlys
43°
Verre 4cl : 9€
Bois - Épices douces - Fruits - Végétal
Mount Gay XO
43°
Verre 4cl : 10€
Bois - Épices douces - Pâtissier - Rond - Torréfaction - Végétal
Optimus 15 ans
45°
Verre 4cl : 10€
boisés, fumés avec des notes de vanille
Gold of Mauritius
48°
Verre 4cl : 10€
Bois - Épices douces - Rond - Torréfaction
Centenario 20 ans
40°
Verre 4cl : 8€
Bois - Épices douces - Rond
Millonario 15
45°
Verre 4cl : 9€
Céréales - Épices douces - Végétal
Boukman
40°
Verre 4cl : 10€
Bois - Épices douces - Fruits - Rond
Ron Zacapa 23 ans
40°
Verre 4cl : 10€
Bois - Épices douces - Fruits - Rond - Torréfaction
Lazy Dodo
45°
Verre 4cl : 9€
Bois - Épices douces - Fruits - Sec - Torréfaction
Depaz
40°
Verre 4cl :
Taylor Jerry
40°
Verre 4cl : 9€
Épices douces - Fruits - Minéral - Pâtissier - Rond - Végétal
Rhum Vanua Fidji
40°
Verre 4cl : 8€
Bois - Épices douces - Épices fortes - Fumée - Rond
Angostura
40°
Verre 4cl : 8€
Epicé
Kraken
40°
Verre 4cl : 9€
Bois - Épices douces - Médicinal - Rond - Végétal
Pyrat XO
37,5°
Verre 4cl :
Dead man's finger
40°
Verre 4cl : 9€
Bois - Épices douces - Rond
Presidente
40°
Verre 4cl : 9€
Bois - Épices douces - Torréfaction
La Hechicera
40°
Verre 4cl : 8€
Bois - Épices douces - Fruits - Pâtissier - Rond
Arcane
40°
Verre : 5€
Bouteille : 50€
J&B
40°
Verre 4cl : 8€
Le nez se révèle épicé puis fruité (pêche). La bouche à l'unisson du nez est relativement onctueuse. La finale évolue sur des notes de céréales et d'épices.
Jameson Triple
40°
Verre 4cl : 8€
Vieillissement en fûts ayant contenu de la bière brune. Toujours aussi moelleux, le whisky Jameson de pare de sublimes notes de cacao, de café, de caramel et de bière.
Jameson Caskmates
40°
Verre 4cl : 8€
Nuances florales et ses notes d'agrumes, de pamplemousse et ses arômes de noix. La bouche révèle le houblon et les agrumes doux avec des notes d'herbes douces et d'épices délicates.
Jameson IPA
40°
Verre 4cl : 7,5€
De couleur ambrée à reflets orangés, le nez est doux, légèrement boisé avec une trace de tabac. La bouche huileuse est marquée par des arômes caractéristiques de cuir, de bois brûlé et de tabac
Jack Daniel's
35°
Verre 4cl : 7,5€
L’authentique Jack Daniel’s auquel est ajouté une liqueur de miel
Jack Daniel's Honey
35°
Verre 4cl : 7,5€
alliance surprenante d’une liqueur de cannelle épicée avec la saveur douce du Jack Daniel’s
Jack Daniel's Fire
40°
Verre 4cl :
Bouche onctueuse, saveurs d’orange amère, de confiture d’abricot et de miel enrichies par la douceur épicée de la cannelle.
Clan Campbell Dark
40°
Verre 4cl :
Céréales et épices avec de légères notes vanillées. La finale de longueur moyenne est douce amère.
Paddy
47,2°
Verre 4cl :
Moon Harbour
46,6°
Verre 4cl : 9€
La montée en puissance se fait très naturellement, et c’est sur un registre en accord avec le nez que la bouche évolue. Finale : un épais nuage de cendre mêlé à une tonalité de chocolat noir à la menthe.
Ardbeg
40°
Verre 4cl : 8€
l'équilibre est parfait entre subtiles notes de chêne grillé et de fruits secs. Finale : finale boisée s’estompant tout en douceur.
Sexton
46°
Verre 4cl : 9€
arqué par des notes d'orge maltée, de fruits mûrs, de vanille, de chocolat noir et de menthe.
Paul John
40°
Verre 4cl :
Issu de l'agriculture Biologique, un blend au goût unique et complexe qui mêle zeste d'oranges, grains torréfiés et vanille. Intense et parfumé, ce whisky bio Main Fields est élaboré avec du malt d'orge biologique.
Main Fileds
45,8°
Verre 4cl : 9€
Le goût en bouche est intensément tourbé, avec une touche de sel de mer distinctive de la seule distillerie de l’île de Skye, au Nord de l’Ecosse. La finale développe une belle chaleur avec une extraordinaire note poivrée
Talisker 10 ans
40°
Verre 4cl : 10€
Nez ample et marqué par la tourbe, les fruits rouges, la réglisse et par des notes mentholées et animales. La bouche confirme les arômes du nez mais elle est assez légère
Laphroaig 10 ans
43°
Verre 4cl : 10€
vieilli en fûts de chêne pendant au moins seize ans et possède des arômes intenses, à la fois suaves et fumés, dans lequel s’expriment des notes d’algues marines et de fruits secs.
Lagavulin 16 ans
40°
Verre 4cl : 7€
le Black Label est un whisky complexe, fruité et légèrement tourbé. Un whisky intense d'une rare complexité qui révèle de nouveaux arômes à chaque dégustation.
Black label 12 ans
56,8°
Verre 4cl : 25€
Le nez a des notes de feu de bois, de thé noir, de citron et de miel. En bouche la texture est souple, des saveurs empyreumatique de thé noir, de bruyères, d’eau de mer, et de fruit blanc (pêche, poire…). La final est marquée par une tourbe prononcé et fortement saline
Octomore
43°
Verre 4cl :90€
à la fois équilibré et subtil, iodé et tourbé, avec des notes d'huile d'olive, d'amande et d'agrumes.
Caol Ila 12 ans
43°
Verre 4cl : 10€
Amples saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois.
Oban
43°
Verre 4cl :
Tourbe de Hambourg donnant des arômes végétaux Whisky français ni coloré, ni filtré à froid et sans additif
Evadé
45°
Verre 4cl : 10€
Les saveurs fruitées sont soulignées par des notes de caramel et de réglisse, légèrement plus crémeuses. Un développement final sur la vanille bourbon et une note boisée de chêne viennent couronner cette expression suave.
Nikka Coffey Grain
43°
Verre 4cl :
l est vieilli au minimum 3 ans en fûts de chêne blanc ayant préalablement contenu du bourbon ce qui confère à ce whisky des notes fruitées et fumées ainsi que des notes de vanille intenses.
The Tottori
40°
Bombay Saphire
40°
Verre 4 cl : 9€
un gin parfaitement équilibré, fort de l'intensité de ses arômes d'agrumes.
Copper Head
42°
Verre 4 cl : 10€
À la dégustation, vous devinerez les touches harmonieusement mêlées de genévrier, d'Archangélique, de cardamome, de coriandre, ainsi qu'un zeste d'orange
Copper Head black
44°
Verre 4 cl :
Baies de genévrier, du thym citronné, des prunelles, de l’églantier, de coing et des pommes.
Ferdinand's
40°
Verre 4 cl : 9€
Une belle explosion aromatique d'agrumes et d'épices soulignant la fraîcheur du genièvre, avec de douces notes florales et de jasmin.
Generous "Original"
40°
Verre 4 cl : 9€
Bouche explosive et fruitée grâce à la Coriandre et au Combava, sur une belle assise de genièvre.
Generous "Organic"
41,4°
Verre 4 cl : 9€
Seul gin à ajouter des essences de concombre de Hollande et de pétales de roses de Bulgarie qui offrent à la fois un goût rafraîchissant et un délicieux arôme floral.
Hendrick's
44°
Verre 4 cl : 9€
Elaboration à base de nombreuses épices dont de la coriandre, du cardamome, de l’angélique, du cumin, de la noix de muscade etc...
Citadelle
45,7°
Verre 4 cl : 12€
Gin auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji.
Ki No Bi
43°
Verre 4 cl : 9€
La recette de ce gin étant secrète, on sait toutefois que l’originalité de ce gin se trouve dans la présence du yuzu, en plus du traditionnel genièvre.
Etsu
45°
Verre 4 cl :
Distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients africains rares, pour créer un profil organoleptique unique.
Elephant gin
47°
Verre 4 cl : 9€
Canaïma est un gin amazonien qui revendique fièrement ses origines à travers sa recette qui se compose d’une vingtaine de plantes botaniques dont dix sont amazoniennes.
Canaïma
45,7°
Verre 4 cl : 12€
Gin auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji.
Ki No Bi
43°
Verre 4 cl : 9€
La recette de ce gin étant secrète, on sait toutefois que l’originalité de ce gin se trouve dans la présence du yuzu, en plus du traditionnel genièvre.
Etsu
45°
Verre 4 cl :
Distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients africains rares, pour créer un profil organoleptique unique.
Elephant gin
47°
Verre 4 cl : 9€
Canaïma est un gin amazonien qui revendique fièrement ses origines à travers sa recette qui se compose d’une vingtaine de plantes botaniques dont dix sont amazoniennes.
Canaïma
41,4°
Verre 4 cl :
Distillé en Normandie, quinze botaniques composent sa recette parfaitement équilibrée dans laquelle chaque ingrédient est minutieusement dosé.
Normindia
41,2°
Verre 4 cl :
Plymouth Gin
47°
Verre 4 cl : 6€
Produit à partir d’une base de neuf herbes (genièvre, racine d'angélique, grains d'angélique, coriandre, réglisse, amandes, racine d'iris, oranges de Séville et zeste de citron)
Beefeater
40°
Verre 4 cl : 9€
Gin Français produit avec une base de marc de raisin, le produit résiduel de la vinification, ce qui lui confère un goût doux et raffiné.
Etsu
40°
Verre 4 cl : 10€
Véritable emblème de Toulouse, la violette apporte un aspect floral et gourmand à ce gin. Généralement très sec, ce gin point G démontre une certaine rondeur.
Le Point G
Martini Blanc
Martini Rouge
Suze
Apérol
Byrrh
Salers
Campari
Clan Carribean
Casanis
Ricard
40°
Verre 4cl : 8€
Un vieillissement de plusieurs années en fût de chêne français combiné à un minimum de six mois en fût de chêne neuf américain
Bache Gabrielsen COGNAC
40°
Verre 4cl : 9€
La bouche offre une association harmonieuse d’arômes fruités et boisés. Sa finale délicate se termine lentement sur des saveurs de pâte de fruits et d’épices.
ABK6 COGNAC
30°
Verre 4cl : 8€
Meukow Xpresso est une liqueur au café et au cognac dont la douceur et l’onctuosité révèlent de puissants arômes de café torréfié, de chêne brûlé, de chocolat noir et d’orange amère
Meukow Xpresso
30°
Verre 4cl :
L'harmonie des arômes témoigne d'une parfaite alliance entre le cognac, long et fin, et la vanille, soyeuse et puissante, qui apporte beaucoup de rondeur à l'assemblage
Meukow Vanilla
42°
Verre 4cl : 10€
Armagnac Lafontan
55°
Verre 4cl : 8€
A base de plantes et racines
Chartreuse
40°
Verre 4cl : 7€
Calvados Closville
41,7°
Verre 4cl :
Eau de vie de vin
AQUA
45°
Verre 4cl : 8
Eau de vie de poire
Salamandre eau de vie
42°
Verre 4cl : 8€
Eau de vie de Prune
La vieille prune
48°
Verre 4cl :
La Gauloise
55°
Verre 4cl :
Absinthe "Absente"
13°
Verre 4cl :
Melmor Hydromel
17°
Verre :
Savoureux mariage de moût de pomme fraîchement pressée et de Lambig de Bretagne AOC, le Pommeau de Bretagne est ensuite vieilli en fûts de chêne français
Pommeau de Bretagne
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OUVERTURES
Mardi & Mercredi : 17h – 1h
Jeudi & Vendredi : 17h – 2h
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