Spiritueux | Le Watson Pub

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35°

Verre : 5€
Bouteille : 50€

Captain Morgan

37,5°

Verre : 5€
Bouteille : 50€

Havana

40°

Verre 4cl : 8€

Bois - Épices douces - Fruits - Fumée - Rond

Bacardi 8 ans

40°

Verre 4cl : 8€

Bois - Épices douces - Fruits - Rond - Végétal

Bayou

45.2°

Verre 4cl : 9€

Animal - Épices douces - Fruits - Pâtissier - Rond

Plantation Jamaica

40°

Verre 4cl :

Épices douces - Fruits - Rond - Torréfaction

Ron Quorhum 12 ans

40°

Verre 4cl : 10€

Bois - Épices douces - Fruits - Rond - Torréfaction

Santa Teresa

40°

Verre 4cl :

Complexe - Fruits

Mezan XO

35°

Verre 4cl : 9€

Un Rhum dominicain ambré au miel associé à la Brède Mafane

Mafana

40°

Verre 4cl : 24€

Bois - Épices douces - Fruits - Rond - Végétal

Favorite La Flibuste

43,5°

Verre 4cl : 12€

Fruits - Médicinal - Pâtissier - Solvant - Végétal

French Overseas

40°

Verre 4cl :

Bois - Fruits - Rond

Dos Maderas 5+5

40°

Verre 4cl : 9€

Bois - Épices douces - Rond - Torréfaction

Dictador 12 ans

40°

Verre 4cl : 9€

Bois et vanille

Cihuatan

45°

Verre 4cl : 10€

boisés, fumés avec des notes de vanille

Bocathéva

48°

Verre 4cl : 10

Bois - Épices douces - Fruits - Torréfaction

Doorlys

43°

Verre 4cl : 9€

Bois - Épices douces - Fruits - Végétal

Mount Gay XO

43°

Verre 4cl : 10€

Bois - Épices douces - Pâtissier - Rond - Torréfaction - Végétal

Optimus 15 ans

45°

Verre 4cl : 10€

boisés, fumés avec des notes de vanille

Gold of Mauritius

48°

Verre 4cl : 10€

Bois - Épices douces - Rond - Torréfaction

Centenario 20 ans

40°

Verre 4cl : 8€

Bois - Épices douces - Rond

Millonario 15

45°

Verre 4cl : 9€

Céréales - Épices douces - Végétal

Boukman

40°

Verre 4cl : 10€

Bois - Épices douces - Fruits - Rond

Ron Zacapa 23 ans

40°

Verre 4cl : 10€

Bois - Épices douces - Fruits - Rond - Torréfaction

Lazy Dodo

45°

Verre 4cl : 9€

Bois - Épices douces - Fruits - Sec - Torréfaction

Depaz

40°

Verre 4cl :

Taylor Jerry

40°

Verre 4cl : 9€

Épices douces - Fruits - Minéral - Pâtissier - Rond - Végétal

Rhum Vanua Fidji

40°

Verre 4cl : 8€

Bois - Épices douces - Épices fortes - Fumée - Rond

Angostura

40°

Verre 4cl : 8€

Epicé

Kraken

40°

Verre 4cl : 9€

Bois - Épices douces - Médicinal - Rond - Végétal

Pyrat XO

37,5°

Verre 4cl :

Dead man's finger

40°

Verre 4cl : 9€

Bois - Épices douces - Rond

Presidente

40°

Verre 4cl : 9€

Bois - Épices douces - Torréfaction

La Hechicera

40°

Verre 4cl : 8€

Bois - Épices douces - Fruits - Pâtissier - Rond

Arcane

40°

Verre : 5€
Bouteille : 50€

J&B

40°

Verre 4cl : 8€

Le nez se révèle épicé puis fruité (pêche). La bouche à l'unisson du nez est relativement onctueuse. La finale évolue sur des notes de céréales et d'épices.

Jameson Triple

40°

Verre 4cl : 8€

Vieillissement en fûts ayant contenu de la bière brune. Toujours aussi moelleux, le whisky Jameson de pare de sublimes notes de cacao, de café, de caramel et de bière.

Jameson Caskmates

40°

Verre 4cl : 8€

Nuances florales et ses notes d'agrumes, de pamplemousse et ses arômes de noix. La bouche révèle le houblon et les agrumes doux avec des notes d'herbes douces et d'épices délicates.

Jameson IPA

40°

Verre 4cl : 7,5€

De couleur ambrée à reflets orangés, le nez est doux, légèrement boisé avec une trace de tabac. La bouche huileuse est marquée par des arômes caractéristiques de cuir, de bois brûlé et de tabac

Jack Daniel's

35°

Verre 4cl : 7,5€

L’authentique Jack Daniel’s auquel est ajouté une liqueur de miel

Jack Daniel's Honey

35°

Verre 4cl : 7,5€

alliance surprenante d’une liqueur de cannelle épicée avec la saveur douce du Jack Daniel’s

Jack Daniel's Fire

40°

Verre 4cl :

Bouche onctueuse, saveurs d’orange amère, de confiture d’abricot et de miel enrichies par la douceur épicée de la cannelle.

Clan Campbell Dark

40°

Verre 4cl :

Céréales et épices avec de légères notes vanillées. La finale de longueur moyenne est douce amère.

Paddy

47,2°

Verre 4cl :

Moon Harbour

46,6°

Verre 4cl : 9€

La montée en puissance se fait très naturellement, et c’est sur un registre en accord avec le nez que la bouche évolue. Finale : un épais nuage de cendre mêlé à une tonalité de chocolat noir à la menthe.

Ardbeg

40°

Verre 4cl : 8€

l'équilibre est parfait entre subtiles notes de chêne grillé et de fruits secs. Finale : finale boisée s’estompant tout en douceur.

Sexton

46°

Verre 4cl : 9€

arqué par des notes d'orge maltée, de fruits mûrs, de vanille, de chocolat noir et de menthe.

Paul John

40°

Verre 4cl :

Issu de l'agriculture Biologique, un blend au goût unique et complexe qui mêle zeste d'oranges, grains torréfiés et vanille. Intense et parfumé, ce whisky bio Main Fields est élaboré avec du malt d'orge biologique.

Main Fileds

45,8°

Verre 4cl : 9€

Le goût en bouche est intensément tourbé, avec une touche de sel de mer distinctive de la seule distillerie de l’île de Skye, au Nord de l’Ecosse. La finale développe une belle chaleur avec une extraordinaire note poivrée

Talisker 10 ans

40°

Verre 4cl : 10€

Nez ample et marqué par la tourbe, les fruits rouges, la réglisse et par des notes mentholées et animales. La bouche confirme les arômes du nez mais elle est assez légère

Laphroaig 10 ans

43°

Verre 4cl : 10€

vieilli en fûts de chêne pendant au moins seize ans et possède des arômes intenses, à la fois suaves et fumés, dans lequel s’expriment des notes d’algues marines et de fruits secs.

Lagavulin 16 ans

40°

Verre 4cl : 7€

le Black Label est un whisky complexe, fruité et légèrement tourbé. Un whisky intense d'une rare complexité qui révèle de nouveaux arômes à chaque dégustation.

Black label 12 ans

56,8°

Verre 4cl : 25€

Le nez a des notes de feu de bois, de thé noir, de citron et de miel. En bouche la texture est souple, des saveurs empyreumatique de thé noir, de bruyères, d’eau de mer, et de fruit blanc (pêche, poire…). La final est marquée par une tourbe prononcé et fortement saline

Octomore

43°

Verre 4cl :90€

à la fois équilibré et subtil, iodé et tourbé, avec des notes d'huile d'olive, d'amande et d'agrumes.

Caol Ila 12 ans

43°

Verre 4cl : 10€

Amples saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois.

Oban

43°

Verre 4cl :

Tourbe de Hambourg donnant des arômes végétaux Whisky français ni coloré, ni filtré à froid et sans additif

Evadé

45°

Verre 4cl : 10€

Les saveurs fruitées sont soulignées par des notes de caramel et de réglisse, légèrement plus crémeuses. Un développement final sur la vanille bourbon et une note boisée de chêne viennent couronner cette expression suave.

Nikka Coffey Grain

43°

Verre 4cl :

l est vieilli au minimum 3 ans en fûts de chêne blanc ayant préalablement contenu du bourbon ce qui confère à ce whisky des notes fruitées et fumées ainsi que des notes de vanille intenses.

The Tottori

40°

Bombay Saphire

40°

Verre 4 cl : 9€

un gin parfaitement équilibré, fort de l'intensité de ses arômes d'agrumes.

Copper Head

42°

Verre 4 cl : 10€

À la dégustation, vous devinerez les touches harmonieusement mêlées de genévrier, d'Archangélique, de cardamome, de coriandre, ainsi qu'un zeste d'orange

Copper Head black

44°

Verre 4 cl :

Baies de genévrier, du thym citronné, des prunelles, de l’églantier, de coing et des pommes.

Ferdinand's

40°

Verre 4 cl : 9€

Une belle explosion aromatique d'agrumes et d'épices soulignant la fraîcheur du genièvre, avec de douces notes florales et de jasmin.

Generous "Original"

40°

Verre 4 cl : 9€

Bouche explosive et fruitée grâce à la Coriandre et au Combava, sur une belle assise de genièvre.

Generous "Organic"

41,4°

Verre 4 cl : 9€

Seul gin à ajouter des essences de concombre de Hollande et de pétales de roses de Bulgarie qui offrent à la fois un goût rafraîchissant et un délicieux arôme floral.

Hendrick's

44°

Verre 4 cl : 9€

Elaboration à base de nombreuses épices dont de la coriandre, du cardamome, de l’angélique, du cumin, de la noix de muscade etc...

Citadelle

45,7°

Verre 4 cl : 12€

Gin auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji.

Ki No Bi

43°

Verre 4 cl : 9€

La recette de ce gin étant secrète, on sait toutefois que l’originalité de ce gin se trouve dans la présence du yuzu, en plus du traditionnel genièvre.

Etsu

45°

Verre 4 cl :

Distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients africains rares, pour créer un profil organoleptique unique.

Elephant gin

47°

Verre 4 cl : 9€

Canaïma est un gin amazonien qui revendique fièrement ses origines à travers sa recette qui se compose d’une vingtaine de plantes botaniques dont dix sont amazoniennes.

Canaïma

45,7°

Verre 4 cl : 12€

Gin auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji.

Ki No Bi

43°

Verre 4 cl : 9€

La recette de ce gin étant secrète, on sait toutefois que l’originalité de ce gin se trouve dans la présence du yuzu, en plus du traditionnel genièvre.

Etsu

45°

Verre 4 cl :

Distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients africains rares, pour créer un profil organoleptique unique.

Elephant gin

47°

Verre 4 cl : 9€

Canaïma est un gin amazonien qui revendique fièrement ses origines à travers sa recette qui se compose d’une vingtaine de plantes botaniques dont dix sont amazoniennes.

Canaïma

41,4°

Verre 4 cl :

Distillé en Normandie, quinze botaniques composent sa recette parfaitement équilibrée dans laquelle chaque ingrédient est minutieusement dosé.

Normindia

41,2°

Verre 4 cl :

Plymouth Gin

47°

Verre 4 cl : 6€

Produit à partir d’une base de neuf herbes (genièvre, racine d'angélique, grains d'angélique, coriandre, réglisse, amandes, racine d'iris, oranges de Séville et zeste de citron)

Beefeater

40°

Verre 4 cl : 9€

Gin Français produit avec une base de marc de raisin, le produit résiduel de la vinification, ce qui lui confère un goût doux et raffiné.

Etsu

40°

Verre 4 cl : 10€

Véritable emblème de Toulouse, la violette apporte un aspect floral et gourmand à ce gin. Généralement très sec, ce gin point G démontre une certaine rondeur.

Le Point G

Martini Blanc

Martini Rouge

Suze

Apérol

Byrrh

Salers

Campari

Clan Carribean

Casanis

Ricard

40°

Verre 4cl : 8€

Un vieillissement de plusieurs années en fût de chêne français combiné à un minimum de six mois en fût de chêne neuf américain

Bache Gabrielsen COGNAC

40°

Verre 4cl : 9€

La bouche offre une association harmonieuse d’arômes fruités et boisés. Sa finale délicate se termine lentement sur des saveurs de pâte de fruits et d’épices.

ABK6 COGNAC

30°

Verre 4cl : 8€

Meukow Xpresso est une liqueur au café et au cognac dont la douceur et l’onctuosité révèlent de puissants arômes de café torréfié, de chêne brûlé, de chocolat noir et d’orange amère

Meukow Xpresso

30°

Verre 4cl :

L'harmonie des arômes témoigne d'une parfaite alliance entre le cognac, long et fin, et la vanille, soyeuse et puissante, qui apporte beaucoup de rondeur à l'assemblage

Meukow Vanilla

42°

Verre 4cl : 10€

Armagnac Lafontan

55°

Verre 4cl : 8€

A base de plantes et racines

Chartreuse

40°

Verre 4cl : 7€

Calvados Closville

41,7°

Verre 4cl :

Eau de vie de vin

AQUA

45°

Verre 4cl : 8

Eau de vie de poire

Salamandre eau de vie

42°

Verre 4cl : 8€

Eau de vie de Prune

La vieille prune

48°

Verre 4cl :

La Gauloise

55°

Verre 4cl :

Absinthe "Absente"

13°

Verre 4cl :

Melmor Hydromel

17°

Verre :

Savoureux mariage de moût de pomme fraîchement pressée et de Lambig de Bretagne AOC, le Pommeau de Bretagne est ensuite vieilli en fûts de chêne français

Pommeau de Bretagne

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05 55 22 58 15

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Mardi & Mercredi : 17h – 1h

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French Overseas

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Dos Maderas 5+5

40°

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Dictador 12 ans

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Verre 4cl : 9€

Cihuatan

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Verre 4cl : 10€

Bocathéva

48°

Verre 4cl : 10

Doorlys

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Mount Gay XO

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Optimus 15 ans

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Verre 4cl : 10€

Gold of Mauritius

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Verre 4cl : 10€

Centenario 20 ans

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Millonario 15

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Boukman

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Ron Zacapa 23 ans

40°

Verre 4cl : 10€

Lazy Dodo

45°

Verre 4cl : 9€

Depaz

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Verre 4cl :

Taylor Jerry

40°

Verre 4cl : 9€

Verre : 5€
Bouteille : 50€

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Bouteille : 50€

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